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Um itinerário experimental focado no turismo rural e na produção de café conilon foi testado em Jaguaré no último dia 17 de outubro. Cerca de 20 pessoas, incluindo representantes de agências de turismo e empreendedores locais e de outras regiões interessados em investir no município, participaram da visita. A iniciativa, organizada pela Secretaria Municipal de Turismo, busca estruturar a Rota do Café Conilon e preparar os empreendimentos locais para receber visitantes.
O percurso da visita técnica começou na Comunidade de Barra Seca Ponte Nova, onde o grupo conheceu o local das futuras instalações do Zoo Parque Refúgio. Em seguida, os participantes seguiram para a Comunidade de São Roque. No local, percorreram uma trilha entre diversas espécies de plantas frutíferas e ornamentais, visitaram tanques de criação de peixes e degustaram a Cachaça Jaguaré, armazenada há mais de 15 anos.
Vida no interior
A experiência incluiu visitas a propriedades rurais para demonstrar a produção de café conilon no município. Na Fazenda Santa Rita, os participantes vivenciaram o turismo de experiência, observaram as paisagens e tiveram um almoço típico do interior.
Posteriormente, o grupo deslocou-se à comunidade de Barra Seca Velha, onde conheceu a fábrica do Café Calvi. Os visitantes acompanharam de perto o processo de torrefação e aprenderam sobre análise sensorial de aromas.
Belezas marcantes
A expedição foi finalizada no projeto Lagoa Azul. O local está em preparação para receber visitantes, com a construção de chalés com vista para o lago, que apresenta tonalidade azul devido às suas características. O espaço oferece ainda um deque sobre a água e cenários para observação do nascer e do pôr do sol.
Preparação e Feira Internacional
Segundo a secretária municipal de Turismo, Vera Backer, o diálogo está avançado com os proprietários que participarão da rota. “Estamos em diálogo com os proprietários que já confirmaram participação na rota. Em parceria com o Sebrae, estamos oferecendo consultorias para que os empreendimentos estejam preparados para receber turistas. Além das propriedades privadas, Jaguaré também conta com espaços públicos abertos à visitação”, ressaltou Backer.
A Rota do Café Conilon está em fase final de preparação. Em novembro, Jaguaré sediará a primeira Feira Internacional do Café Conilon (FICC) do país, evento que gera expectativas quanto ao nível de negócios e visibilidade para o município.
