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Os sequilhos colorido com raspas de limão são pequenos biscoitos arredondados preparados com amido de milho ou polvilho. Muito leve e saboroso, essa bolacha é ótima para acompanhar uma xícara de café e pode ser feita em diversos sabores, como morango, limão e na tradicional essência de coco.
Se você busca uma nova forma de complementar a própria renda, cozinhar e vender sequilhos coloridos pode ser exatamente o que procurava. A receita é fácil, rende muito e possui uma clientela fiel: quem prova, ama! Não deixe de experimentar esse biscoito que faz parte da memória afetiva brasileira.
Vamos lá para a receita?
Ingredientes
– ¾ xícara (chá) de margarina (120g)
– 1/3 xícara (chá) de açúcar (60g)
– 2 xícaras (chá) de amido de milho (300g)
– 1 gema (20g)
– Raspas de 1 limão (15g)
– Corante alimentício a gosto
Modo de Preparo
– Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
– Divida e adicione corantes a gosto.
– Modele bolinhas, e coloque em assadeira untada. Com um garfo, amasse levemente cada bolinha, deixando o formato das listras do garfo sobre elas.
– Asse por 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido em temperatura média, sem deixar dourar.
Rendimento: 40 unidades
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade: (X) Fácil
Tipo de receita: (X) Doce
