emdia.es/205117
Uma merendeira e uma nutricionista de Aracruz alcançaram a sexta colocação na final do reality show “Escola de Sabores”, cujo último episódio foi transmitido no sábado (7). A competição nacional, que reuniu 30 finalistas de diversas regiões do país, teve como objetivo valorizar a culinária da merenda escolar, com ênfase nos saberes de comunidades tradicionais e na utilização de ingredientes da agricultura familiar.
O programa foi realizado por meio de uma parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC), o Centro de Excelência Contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos (WFP) das Nações Unidas e a Agência Brasileira de Cooperação (ABC). A exibição ocorreu nos canais TV Bandeirantes e Sabor & Arte, totalizando oito episódios desde a estreia, em 20 de dezembro de 2025.
Participação capixaba
O município de Aracruz foi representado pela merendeira Francieli Vitoriano da Silva, da Escola Municipal Pluridocente (EMP) Irajá, e pela nutricionista Isabela Silva Rodrigues, do Setor de Alimentação e Nutrição da Secretaria Municipal de Educação (Semed).
A seleção da dupla ocorreu após convite direto das entidades organizadoras, incluindo o Centro de Excelência contra Fome da ONU, em virtude do desempenho do município na gestão da alimentação escolar. O programa buscou evidenciar o trabalho de mais de 300 mil merendeiros que atuam no país, além dos nutricionistas responsáveis pela execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Valorização da ancestralidade
Durante a competição, que contou com chefs renomados no corpo de jurados, as representantes locais focaram na apresentação de pratos que resgatassem a cultura regional. Francieli Vitoriano da Silva destacou que sua presença no programa ultrapassou o caráter competitivo.
“Não participei para competir, e sim para mostrar a ancestralidade do meu povo, além dos meus conhecimentos para serem divididos, não somente com minha comunidade, mas com todos os participantes do reality. Vejo na alimentação escolar uma junção da arte e da cultura. Foi muito gratificante poder representar Aracruz, e sem dúvida, levarei para a aldeia de Irajá todos os conhecimentos adquiridos”, afirmou a merendeira.
Para a nutricionista Isabela Silva Rodrigues, o evento proporcionou uma imersão nas culturas tradicionais brasileiras. “Esse reality show foi muito além de uma competição culinária. Ele possibilitou um enriquecimento cultural e profissional, fazendo com que eu e Francieli agregássemos todo o aprendizado no nosso cotidiano, o que sem dúvida, contribuiu ainda mais para a execução do PNAE em nossa cidade”, avaliou.
Gestão e reconhecimento
O cotidiano da alimentação escolar em Aracruz abrange ações educacionais e nutricionais voltadas para alunos, pais e funcionários, com foco na orientação sobre qualidade alimentar. Segundo a gerente do Setor de Alimentação e Nutrição da Semed, Elyne Mara Devens Costalonga, a classificação no programa reflete a transparência na gestão dos recursos e insumos.
“Esse reconhecimento é fruto de muita dedicação e comprometimento da equipe da Semed em garantir uma alimentação saudável e de qualidade para os estudantes da Rede Municipal de Ensino. Com esse Reality, nossa tradição e excelência foi mostrada para todo mundo, pois estamos falando de um programa realizado pela ONU”, concluiu a gerente.
