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Conhecido no cenário estadual e nacional pela sua força na produção de café conilon, o município de Jaguaré está direcionando investimentos há cerca de quatro anos para transformar sua vocação agrícola em um polo de agroturismo. A iniciativa, que busca fortalecer a economia e a cultura da região, resultou na sanção de uma lei que institui a Rota do Café Conilon e conta com parcerias para a regularização e o desenvolvimento de produtores locais.
O trabalho de infraestrutura, parcerias, preparação e incentivo ao empreendedorismo visa fazer da produção agrícola um destacado potencial para atrair visitantes, diversificando a economia local.
Salto na produção agroartesanal
Um dos focos do projeto tem sido a formalização e o registro de produtos e marcas locais. Segundo a secretária municipal de Turismo, Vera Backer, o município tem investido em eventos, segurança e apoio direto aos produtores para resgatar a credibilidade e o potencial turístico da região.
“Em três anos, Jaguaré saltou de 2 para 73 produtos agroartesanais registrados, além de 20 marcas registradas. Estamos trabalhando e incentivando os produtores para chegar à meta de 100 produtos até o fim do ano. Desde 2021 estamos conscientizando os produtores e empreendedores sobre a importância de estarem regularizados”, ressaltou a secretária.
Inovação e novas fontes de renda
O processo de transformação conta com o apoio do Sebrae/ES, que oferece consultorias e o programa Agente Local de Inovação – ALI Rural. O programa tem como objetivo estimular a implementação de inovações e ampliar as oportunidades de negócio no campo do agroturismo.
Como resultado, produtores locais têm diversificado suas fontes de renda. Além da produção agrícola tradicional, alguns passaram a oferecer serviços de hospedagem, experiências rurais e a criação de espaços com atrações visuais, que incentivam os visitantes a registrar e compartilhar imagens em redes sociais.
Rota do Café Conilon
Para dar uma estrutura formal ao movimento, foi sancionada recentemente uma lei que regulamenta a criação de rotas turísticas em Jaguaré. A mesma legislação instituiu oficialmente a Rota do Café Conilon, que reflete o desenvolvimento do setor de agroturismo.
O objetivo da rota é fomentar o desenvolvimento sustentável do turismo local, fortalecendo a economia e a cultura da região com destaque para seus aspectos naturais e agrícolas. A iniciativa busca, principalmente, incentivar a geração de emprego e renda no município. Com a nova estrutura, a rota oferecerá aos visitantes uma experiência sobre o processo de produção do café, o trabalho dos agricultores e um aprendizado sobre aspectos da culinária que utilizam o grão como base.
