Dois produtores do município de Linhares conquistaram premiações de destaque nos setores de destilados e laticínios, em resultados divulgados no início desta semana e referentes a competições de 2026 realizadas em São Paulo e no cenário nacional. As vitórias foram obtidas por meio de avaliações técnicas de júris especializados e refletem o emprego de processos produtivos específicos e novos investimentos na agroindústria capixaba, reposicionando o Espírito Santo em mercados historicamente dominados por produtores de outras regiões do país.

Destilados capixabas no topo do mercado
No setor de bebidas, o Alambique Princesa Isabel, situado na Fazenda Tupã, às margens do Rio Doce, obteve resultados expressivos em duas das principais avaliações do setor no ano. No Concurso New Spirits 2026, o rótulo Princesa Isabel Nebbiolo recebeu a medalha de Duplo Ouro, honraria destinada estritamente a bebidas que ultrapassam 97 pontos em testes cegos realizados por um júri técnico especializado. O destilado linharense foi o único de sua edição a alcançar esta pontuação.

Na mesma competição, a marca arrematou outras três premiações: Ouro com a Princesa Isabel Jequitibá Rosa, Prata com a Carvalho/Amburana e o prêmio Mérito Sensorial com o Mar Gin. Os resultados garantiram à empresa um estande na ExpoCachaça BH 2026, a maior feira da categoria no Brasil, focada em geração de negócios para produtores e distribuidores.

Além do New Spirits, a cachaçaria foi a única marca do Espírito Santo a chegar à fase final da Cúpula da Cachaça 2026, alcançando a primeira colocação na categoria Cachaça Branca, com o rótulo Princesa Isabel Prata Inox, e o segundo lugar na categoria blend de madeiras, com a Princesa Isabel Carvalho. O fato insere o estado entre os principais produtores do segmento, historicamente concentrado em Minas Gerais, São Paulo e na região Nordeste.

Fundada oficialmente em 2016 por Adão Cellia e Maria Isabel de Moraes, a empresa atualmente opera com a participação dos filhos Pedro e Gabriela Cellia e com a consultoria do mestre de adega Leandro Marelli. O método produtivo adotado envolve colheita manual sem queima, moagem imediata, fermentação com leveduras selecionadas e envelhecimento em madeiras como jequitibá-rosa, carvalho europeu e americano, bálsamo e jaqueira.

Para sustentar a produção, a empresa aplicou, entre 2025 e 2026, mais de R$ 2 milhões. O montante foi destinado à modernização da destilação, ampliação do armazenamento em tonéis, além de controles de qualidade e adequações ambientais voltadas ao processo de maturação. A trajetória da marca já acumulava láureas anteriores, incluindo o topo da Cúpula da Cachaça em 2018 com a versão Jequitibá Rosa, a inclusão da Jaqueira no Top 20 nacional, e medalhas no Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles.

Reconhecimento internacional para os lácteos
Simultaneamente ao sucesso dos destilados, o setor de lácteos de Linhares também garantiu espaço em premiações. O doce de leite de búfala produzido pela Queijaria da Fazenda, localizada no distrito de Desengano, alcançou a 2ª colocação (medalha de prata) no 4º Mundial do Queijo Brasil (Concurso Mundial do Queijo e Produtos Lácteos), ocorrido no início desta semana na capital paulista.

O produtor Djalma Soeiro inscreveu o produto na categoria de doces de leite, na qual o regulamento permitia múltiplas inscrições por participante. A formulação premiada apresenta 7% de açúcar e é feita com leite de búfala, resultando em uma textura cremosa e em uma digestão facilitada para pessoas com intolerância à lactose. O produto capixaba ficou atrás apenas de um concorrente da Argentina, país com tradição reconhecida no segmento.

“Sou suspeito em falar, mas meu produto é de qualidade e quem prova sempre elogia. Estava ansioso por esse resultado e fico feliz pela conquista”, declarou Soeiro após o anúncio da premiação. A vitória no mundial em São Paulo ocorre um mês após produtos da mesma queijaria terem vencido duas categorias no Prêmio Queijos do Espírito Santo.

Fortalecimento da agroindústria regional
Os produtos foram avaliados por um painel de jurados brasileiros e estrangeiros com formação no setor queijeiro e em análise sensorial, promovida pela SerTãoBras em parceria com a escola francesa Mons Formation. Ao todo, a agroindústria do Espírito Santo finalizou o concurso mundial com 12 medalhas contabilizadas.

O secretário municipal de Agricultura de Linhares, Rafael Buffon, esteve presente na cerimônia de entrega dos certificados em São Paulo e pontuou o papel da certificação local no desenvolvimento dos produtores. “Esse é um resultado em conjunto entre secretaria, através do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) orientando e valorizando os nossos produtores rurais. Linhares tem qualidade em vários setores e esse prêmio comprova isso”, afirmou o secretário.