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A produção de cacau no Espírito Santo registrou um crescimento de quase 300% em produtividade na última década, consolidando o estado como o terceiro maior produtor do Brasil. Os dados, divulgados nesta quinta-feira (16) pela Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), mostram também o avanço das exportações de derivados, que já alcançam US$ 14,3 milhões entre janeiro e agosto de 2025.
De acordo com o levantamento, a produtividade média saltou de 195 quilos por hectare (kg/ha) em 2014 para 771 kg/ha em 2024. A Seag atribui esse avanço a investimentos em tecnologia, sustentabilidade e agregação de valor. Segundo a pasta, “o cacau capixaba representa um novo ciclo de desenvolvimento para o agro do Espírito Santo”, sendo um “símbolo de prosperidade” que fortalece a economia e gera novas oportunidades de investimento.
Exportações e mercado externo
O Espírito Santo tem se destacado no mercado internacional pela exportação de produtos de maior valor agregado. Em 2024, o estado exportou 3,2 mil toneladas de derivados de cacau, que resultaram em uma receita de US$ 20 milhões.
A tendência de crescimento se mantém em 2025. De janeiro a agosto, as vendas para o exterior já totalizam US$ 14,3 milhões. Os principais produtos exportados no período foram os chocolates, que somaram US$ 4,1 milhões, seguidos pelo cacau em pó, com US$ 1,8 milhão, e pela manteiga de cacau, que alcançou US$ 1 milhão em vendas.
Produção por município
A Região Norte do estado se destaca no cultivo, com inovações como a adoção de sistemas agroflorestais e a melhoria genética das plantas. O município de Linhares é o principal polo produtor, respondendo por 68,4% de todo o cacau capixaba.
Na sequência do ranking estadual de produção aparecem os municípios de Colatina (4,8%), Rio Bananal (4,5%), São Mateus (4,5%) e Águia Branca (1,9%). A Seag informa que o Governo do Estado segue fortalecendo a cadeia produtiva para gerar renda, emprego e desenvolvimento para o Espírito Santo.
