O concurso, que faz parte do Programa Linhares Coffee, está na sua quarta edição e segue com suas inscrições até o dia 27 de agosto
As inscrições para o Concurso de Qualidade do Café Conilon de Linhares estarão abertas a partir desta quinta-feira (17). Os agricultores devem inscrever suas amostras na sede da Secretaria Municipal de Agricultura, localizada à Av. Augusto Calmon, 1675, no Centro, das 8 às 16 horas. Os cafeicultores de São Rafael e região podem efetuar as inscrições na Unidade de atendimento local.
O concurso, que faz parte do Programa Linhares Coffee, está na sua quarta edição e segue com suas inscrições até o dia 27 de agosto, elegendo mais uma vez o melhor café de Linhares que será revelado no final do mês de outubro.
Para participar, cada produtor poderá inscrever no máximo três amostras de café da espécie “Coffea Canephora”, entretanto somente uma amostra com a maior pontuação será computada no resultado final do concurso. Cada amostra corresponde a 2kg de café de um lote inscrito, o qual deve possuir a quantidade mínima de duas sacas de 59kg beneficiada e ser armazenada separadamente pelo produtor pelo período que permanecer concorrendo ao concurso.
O primeiro colocado receberá R$ 5.000,00 em prêmio, o segundo R$ 3.000,00 e o terceiro R$ 1.500,00. Os produtores das 10 amostras selecionadas receberão certificados e terão direito a participação na Semana Internacional do Café – SIC 2021 que acontece em Belo Horizonte, com custeio do transporte e hospedagem durante o período de participação no evento. Essa viagem dependerá da situação em que se encontrar o país no que diz respeito à pandemia da Covid-19.
O concurso é uma realização da Prefeitura Municipal de Linhares, com apoio do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), do Sebrae, da Syngenta e de instituições públicas e privadas do segmento agrícola.
Café linharense
O café deve ser produzido no território linharense, e o lote de café inscrito deverá estar livre, desembaraçado e disponível para comercialização. A amostra representativa do lote inscrito para a fase de avaliação deverá conter 2 kg de café beneficiado, estar embalada em sacos plásticos próprios para amostras de café e identificada com os mesmos dados gerados durante a inscrição.
Fase de avaliação
As amostras beneficiadas de 2 kg recebidas serão registradas, codificadas pela equipe da Secretaria de Agricultura no ato da Inscrição. Serão classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e à qualidade da bebida, de acordo o protocolo CQI/UCDA.A Comissão de Degustadores será integrada por no mínimo três especialistas R-Grader, seguindo as mesmas regras estabelecidas para emissão de laudos de qualidade pelo CQI.
A divulgação das dez amostras com maior pontuação será realizada via Internet no site da Prefeitura municipal de Linhares, no endereço http://www.linhares.es.gov.br.
