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A Secretaria da Educação (Sedu) realiza, a partir desta segunda-feira (30) até o dia 10 de abril, a primeira edição do ano da Semana da Nutrição. A iniciativa mobiliza escolas da Rede Pública Estadual de Ensino com o objetivo de promover hábitos alimentares saudáveis, fortalecer a segurança alimentar e contribuir para a prevenção de doenças entre os estudantes.
Durante o período, as unidades escolares desenvolvem atividades voltadas à conscientização sobre escolhas alimentares e à valorização da cultura alimentar regional. A proposta é transformar o ambiente escolar em um espaço de promoção da saúde, incentivando práticas que contribuam para o bem-estar e a qualidade de vida dos estudantes.
Entre as ações realizadas, destaca-se a avaliação antropométrica dos estudantes, com a coleta de dados de peso e altura, seguindo orientações técnicas específicas. As informações obtidas permitem traçar o diagnóstico nutricional da Rede Pública Estadual de Ensino, subsidiando o planejamento de políticas públicas e o monitoramento do desenvolvimento dos estudantes.
De acordo com o secretário de Estado da Educação, Vitor de Angelo, a partir deste ano, a educação alimentar e nutricional é trabalhada de forma integrada ao currículo escolar, por meio de atividades interativas, como rodas de conversa, oficinas culinárias, dinâmicas e projetos pedagógicos.
“Essas ações contribuem para o desenvolvimento de habilidades, incentivam o protagonismo estudantil e promovem a saúde coletiva no ambiente escolar. Além disso, a Semana da Nutrição reforça a importância da agricultura familiar na alimentação escolar, ao destacar a origem dos alimentos e incentivar o consumo de produtos frescos e minimamente processados, reafirmando o compromisso da Sedu com a formação integral dos estudantes, aliando educação, saúde e qualidade de vida”, afirmou.
