Especialistas de diferentes estados e produtores apresentam as oportunidades, inovações tecnológicas e estratégias voltadas ao desenvolvimento de arranjos produtivos sustentáveis na região.

O engenheiro agrônomo Justino Marcos Marquezine, do escritório do Incaper em Rio Novo do Sul, apresentará casos concretos de sucesso de produtores locais que encontraram na juçara uma importante fonte de renda. Além disso, a mesa-redonda sobre o cenário atual da cadeia produtiva no município terá participação da coordenadora de Recursos Naturais do Incaper, Fabiana Gomes Ruas, que vai conduzir debates entre os participantes sobre desafios e perspectivas para o setor.

A palmeira juçara é uma espécie nativa da Mata Atlântica que, no passado, foi intensamente explorada para a extração de palmito, o que a levou à lista de espécies ameaçadas de extinção. Atualmente, no entanto, destaca-se também pelo potencial de seus frutos, utilizados na produção de uma polpa semelhante ao açaí, abrindo novas possibilidades de uso sustentável e geração de renda.

Fabiana Ruas destaca que o seminário integra um conjunto de ações que o Instituto e seus parceiros vêm desenvolvendo ao longo dos anos em torno da espécie. “Acompanhamos o crescimento dessa cadeia, que, há pouco tempo, praticamente não existia no Estado. Hoje, já contamos inclusive com um expressivo polo de processamento dos frutos em Rio Novo do Sul. Nossas ações envolvem pesquisa, assistência técnica e a difusão de práticas alinhadas à sociobiodiversidade e à geração de renda”, afirma.

Ela lembra ainda que, já na primeira edição do evento, foi implantada a Rede Juçara-ES, um marco para a articulação dos atores envolvidos na cadeia produtiva no Estado. O Instituto também integra a Rede Juçara nacional, fortalecendo a troca de experiências e a construção coletiva de estratégias para o desenvolvimento da cadeia em diferentes regiões do país. “Inclusive, receberemos no seminário visitantes de outros estados, como Minas Gerais”, complementa.

O seminário terá também palestras de pesquisadores e especialistas de instituições como Embrapa Florestas, Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos (Seama), Instituto Estadual de Florestas de Minas Gerais e empresas de base tecnológica, abordando temas que vão da conservação da Mata Atlântica à robótica aplicada à colheita da palmeira. Durante o evento, também será realizada avaliação sensorial da polpa da juçara.

V Seminário da Palmeira Juçara
23 de abril – Salão da Igreja Católica – São Vicente, Rio Novo do Sul/ES

Programação

8h – Inscrição e Coffee break com produtos do curso de Culinária de Juçara
8h30 – Abertura oficial
8h50 – Formação de Novas Áreas de Juçara no Programa Reflorestar: Oportunidades para Produtores e Recuperação da Mata Atlântica. Palestrante: Eng. Agrônomo: Gabriel Nunes – Gerente do Programa Reflorestar – SEAMA/ES
09h20 – Cenário da Palmeira Juçara no Brasil: Relacionado a conservação da espécie e Geração de renda. Palestrante: Eng. Agrônomo: Eduardo Seoane – Embrapa Floresta – Paraná
09h50 – Do Caroço à Inovação: Novas Tecnologias e Usos Sustentáveis para a Cadeia Produtiva da Juçara. Palestrante: Eng. Químico: Alessandro Menzani – Aruatech Ltda/AM
10h20 – Apresentação do Projeto AMA Juçara – Instituto Estadual de Florestas/MG – Palestrante: Eng. Agrônomo: Eduardo Ávila – Ibitipoca/MG
10h50 – Boas Práticas na Colheita da Juçara: Técnicas, Segurança e Valorização do Juçaieiro Palestrante: Romário de Oliveira Freitas – Coletor de Juçara – Rio Novo do Sul/ES
11h20 – Intervalo
11h35 – Casos de Sucessos dos produtores de frutos da Juçara – Palestrante: Eng. Agrônomo: Justino Marcos Marquezine – Incaper Rio Novo do Sul/ES
12h05 – Mesa-redonda: A cadeia Produtiva da Juçara em Rio Nova do Sul – Cenário atual Moderadora: Fabiana Gomes Ruas – Coordenadora de Recursos Naturais – Incaper/Vitória
13h00 – Almoço
14h30 – Robótica Aplicada à Colheita da Palmeira Juçara: Apresentação Técnica e Demonstração Prática do Equipamento. Nelson Thieves Franzoni – KAA TECH

The post Seminário é dedicado à valorização da palmeira juçara no ES appeared first on Em Dia ES.