Interesse cultural no melado de cana
O Projeto de Lei (PL) 395/2026, de autoria do presidente da Assembleia, Marcelo Santos (União), e do deputado Alcântaro Filho (Republicanos), reconhece como de interesse cultural no Espírito Santo a produção do melado de cana da Itália Unita, festa realizada anualmente em Aracruz. A proposta tramitou em regime de urgência nesta quarta-feira (17), em sessão extraordinária, e recebeu o aval dos parlamentares após a emissão de um parecer conjunto das comissões de Justiça, Cultura, Turismo e Finanças.

De acordo com o relato dos autores, a atividade teve início em 2014 por meio da mobilização de moradores e voluntários interessados em resgatar uma prática tradicional ligada à história da comunidade local. O processo começou com um tacho de aproximadamente 1,5 metro de diâmetro e se transformou em uma das atrações culturais e gastronômicas do evento.

Atualmente, o tacho utilizado possui mais de 4 metros de diâmetro, sendo considerado o maior empregado na fabricação e na distribuição gratuita de melado de cana em eventos populares no Espírito Santo. A próxima edição da Itália Unita está marcada para ocorrer entre os dias 3 e 5 de julho.

A atividade preserva técnicas artesanais transmitidas entre gerações, englobando as etapas de colheita e seleção da cana-de-açúcar, a moagem para a extração do caldo, a filtragem do líquido e o cozimento por várias horas até a obtenção do melado, que é distribuído sem custos aos visitantes da festa. A proposta busca preservar os saberes populares da cultura rural, fortalecer a identidade cultural capixaba, valorizar o trabalho comunitário e garantir a transmissão dos conhecimentos mantidos pelas famílias descendentes de imigrantes italianos da região.

“Mais do que um alimento tradicional, o melado produzido durante a festa simboliza o espírito comunitário das tradições rurais e a força do voluntariado”, afirmam os autores na justificativa do projeto. Para os deputados, a iniciativa garantirá a preservação das raízes culturais que marcaram a formação do distrito de Guaraná e de diversas comunidades capixabas.

O texto aprovado também prevê que o reconhecimento poderá, a critério dos órgãos responsáveis pela política de patrimônio cultural do Estado, receber proteção específica conforme a legislação aplicável. A matéria segue para a análise do governador Ricardo Ferraço (MDB).

Homenagens e infraestrutura em Aracruz
Na sessão extraordinária de terça-feira (16), os deputados aprovaram duas homenagens em bens públicos situados no município de Aracruz. Os parlamentares analisaram e aprovaram os projetos de lei 375/2026 e 385/2026, ambos assinados por Alcântaro Filho e Marcelo Santos, que receberam parecer favorável da Comissão de Justiça antes de irem a Plenário.

O PL 385/2026 dá à Rodovia do Contorno Sul o nome do empresário Benedito Cavallieri Sobrinho. O homenageado era empresário e pai do fundador da Imetame, empresa fundada na década de 1980 na cidade e com atuação em vários setores. O deputado Alcântaro Filho ressaltou a importância da família Cavallieri na história e no desenvolvimento aracruzense e apontou que a via levará a cidade “a outro patamar de infraestrutura logística”.

Já o PL 375/2026 denomina a Barragem do Piraquê-Açu como Hilário José Giacomin, cidadão que contribuiu diretamente para a execução de obras de infraestrutura importantes para o desenvolvimento de Aracruz e região.

Em pronunciamento após a votação das matérias, Alcântaro Filho agradeceu o apoio dos pares e declarou: “Dois importantes projetos, sobretudo dizer que é uma honra homenagear o Hilário Giacomin batizando a barragem. Tenho dito que as obras que o Estado tem feito em todo o estado têm a aprovação e a chancela da Assembleia Legislativa. Uma obra importante que vem desde a época em que eu era vereador (…). O Giacomin foi importante porque cederam parte do terreno”. O parlamentar complementou afirmando que “tão importante quanto as obras é o reconhecimento de quem constrói a história”.

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