3º Concurso Estadual de Queijos: inscrições abertas

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Estão abertas as inscrições para o 3º Concurso Estadual de Queijos, que será realizado na feira GranExpoES, no próximo dia 8, às 14h.

Os interessados em participar têm até o dia 7 para se inscrever no site da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), que está realizando o evento em parceira com a organização da GranExpoES 2013. 

Este ano o concurso abrangerá somente a categoria minas padrão e para levar o troféu de melhor queijo do Estado, a amostra concorrente será analisada em sete critérios e a média das notas definirá o ganhador.

O queijo deve pesar entre 1 kg e 1,2 kg e serão avaliados: o aspecto geral, cor, consistência, textura, odor, gosto ácido, e, por último e com maior peso, o sabor. Podem participar empresas ou produtores que possuam registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), ou no Serviço de Inspeção Estadual (SIE). São nove juízes que irão compor a banca e os três primeiros lugares receberão os troféus às 15h no dia 10 de agosto.

Serviço
3º Concurso Estadual de Queijo
Data: 08 de Agosto
Hora: 14 horas
Local: GranExpo- ES
Carapina Centro de Eventos – Serra

Redação Linhares Em Dia