Investimentos na qualidade do processo produtivo do
café têm gerado novos negócios em Linhares, como a criação da Lg Coffee,
marca de café Conilon especial 100% linharense. O casal Gerles
Malanquini Sandrini e Laila Paula dos Santos Frigi resolveu empreender
no ramo de cafés especiais e tem comercializado os grãos torrado e moído
dos dois primeiros colocados no Concurso de Qualidade do Café Conilon
de Linhares que, inclusive, se encontra na sua 4ª edição e está com
inscrições abertas.
A família do Gerles, que tem propriedade em
Santa Cruz de Terra Alta, no distrito de São Rafael, ficou em 8º lugar
no ano passado no concurso e esse ano vai garantir novamente sua
participação. Ele explica que foi a partir do concurso que o sonho de
investir em cafés especiais se tornou realidade e resolveu comprar lotes
dos vencedores.
“O mercado de cafés especiais vem crescendo e
além da qualidade da bebida, de querer experimentar novos sabores, os
consumidores compram histórias, daí, no ano passado, adquirimos os cafés
dos vencedores como forma de valorizar o que é produzido na nossa
região também. Estamos trabalhando em alguns lotes de café na nossa
propriedade para chegar aos 80 pontos e utilizá-lo na nossa produção. Já
temos os Certificados 4C e UTZ, que atesta boas práticas de proteção ao
meio ambiente, rastreabilidade, controle de custo de proteção, respeito
às pessoas e ao meio ambiente, por exemplo, é isso traz um grande
diferencial no produto”, disse.
Gerles explicou que o produto
está à venda no mercado há três meses e que a torra e a embalagem são
terceirizadas em Vitória-ES. “A ideia é montar no futuro uma torrefação
na propriedade e fazer todo o processo até chegar ao consumidor, além de
incentivar outros produtores, que muitas vezes ficam desmotivados a
produzir cafés especiais”, pontuou.
“Parabenizo a iniciativa do
produtor em empreender e me orgulho ver que ações da Secretaria de
Agricultura têm contribuído para que sonhos saiam do papel e tragam
melhorias para o homem do campo. O agronegócio linharense tem se
consolidado cada vez mais e o café, em especial, tem expandido e
conquistado novos mercados no Espírito Santo e no Brasil, graças a união
dos produtores e apoio do poder público”, disse o prefeito de Linhares
Guerino Zanon.
O secretário municipal de Agricultura de
Linhares, Franco Fiorot, destacou que os tradicionais produtores de café
estão investindo em boas práticas que geram qualidade e empreendendo.
“As
ações integradas do Programa Linhares Coffee que temos desenvolvido no
município de Linhares, como o Concurso de Qualidade de Café, as
palestras e os seminários de orientação, nossa equipe em campo e as
visitas técnicas, têm provocado e incentivado os produtores a melhorar
suas práticas, despertado para a qualidade e agregado valor ao produto.
Em breve, teremos novas ações para aprimorar a qualidade dos nossos
cafés e gerar mais iniciativas empreendedoras como a do Gerles e da
Laila”, frisou.
