Investir na melhoria da qualidade do café tem proporcionado bons resultados para os cafeicultores de Linhares e despertado o interesse do mercado para os grãos especiais.
Linhares lança no próximo dia (29), uma linha de cinco cafés especiais, a série de cinco rótulos será colocada à venda em dois formatos, em grãos para cafeterias, e torrado/moído para o consumidor final. As marcas que serão pioneiras em cafés especiais no município são: Café Especial Duda Coffee, Peruchi Coffee, Café Pai e Filho, Café Recanto do Conilon e Café Sítio Lagoa Terra Alta.
O munícipio vem investindo ao longo dos anos em ações que contribuíssem para os grãos de alta qualidade, os terreiros suspensos que estão localizados em três propriedades no interior, são exemplo de ações que vem dando resultado e agregando valor aos grãos produzidos que hoje coloca Linhares como um dos maiores produtores de Conilon do Brasil.
De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Franco Fiorot, os cafés especiais nasceram de várias iniciativas da gestão com base em treinamentos aos produtores, o concurso municipal de qualidade do café, e, mais recentemente da implantação dos terreiros suspensos.
“O lançamento dos cafés especiais é importante para valorizar a cafeicultura e, principalmente, os produtores. Através do concurso, por exemplo, selecionamos os melhores grãos, tornando o certame uma oportunidade ímpar para o produtor mostrar a qualidade do café para o mercado, que vem demandando cada vez mais produtos diferenciados. O valor de mercado dos cafés especiais é acessível e justo pela qualidade diferenciada. Isso é a valorização dos produtos, que já acontece com as amêndoas de cacau produzidas em Linhares, reconhecidas mundialmente”, afirma Franco.
Valorização estimula investimentos
A cafeicultora do distrito de São Rafael, Andreia de Souza Duda, integra o grupo de produtores que aposta nos cafés especiais para ganhar o mercado consumidor. Ela abraçou a iniciativa da secretaria municipal de Agricultura ao implantar em sua propriedade um terreiro suspenso. Para o próximo ano, a produtora pretende adquirir novo terreiro para aumentar a escala de produção.
“Apesar de ainda estarmos engatinhando no mercado, a saída está sendo boa. É o primeiro ano e a experiência está sendo ótima, pois é bastante prazeroso saber que estamos produzindo algo de extrema qualidade. Dá trabalho? Dá, mas é satisfatório demais”, diz Andreia.
Para o prefeito de Linhares, Bruno Marianelli, a proposta é valorizar a origem do que é consumido, abrangendo toda a cadeia produtiva. “Ao valorizar o concurso com a chancela da secretaria municipal de Agricultura, aproximamos os cafés produzidos em Linhares do mercado consumidor, do ponto de venda, o que cria uma demanda por cafés diferenciados. Também serve de exemplo para que outros cafeicultores passem a valorizar a melhoria da qualidade do que produzem”, disse.
A linha de cafés especiais, é fruto das ações do programa municipal Linhares Coffee da Prefeitura de Linhares.
O lançamento acontece em dois momentos: às 14h30min na Cafeteria Agnos, no bairro Três Barras, restrita a especialistas do setor, e às 17h30min, no Supermercado Oriundi, no mesmo bairro.
