A Prefeitura de Jaguaré, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), vai oferecer nos dias 15, 16 e 17 de janeiro de 2024 o curso “Torra do Grão de Café”. A capacitação, voltada para cafeicultores, será realizada no auditório do Sindicato Rural, das 8h às 17h.
As inscrições gratuitas estão abertas e podem ser feitas por meio deste link.
A iniciativa tem como objetivo agregar qualidade ao processo de torra dos grãos de café, além de incentivar a produção e a comercialização do produto no município. Jaguaré, localizado no norte do Espírito Santo, é o terceiro maior produtor de café Conilon do estado e, nos últimos três anos, vem intensificando ações para qualificar produtores locais.
“Jaguaré é o 3º Maior Produtor de Café Conilon do Estado Espírito Santo. Pensando nisso, a Gestão Municipal vem oferecendo diversas capacitações nos últimos três anos, com o objetivo de qualificar ainda mais o produtor rural na hora de produzir, armazenar e comercializar seu produto”, ressaltou a secretária de Turismo, Vera Backer.
O município de Jaguaré, potencialmente agrícola, tem sua história de colonização por volta de 1949 com a chegada dos primeiros colonizadores descendentes de italianos. Posteriormente em 1954, as primeiras sementes de café Conilon foram plantadas às margens do Córrego do Ouro, local hoje conhecido como Rio Barra Seca de Ponte Velha.
Após 70 anos, Jaguaré teve registrado oficialmente seu primeiro café no ano de 2024 e atualmente já somam 9 produtos devidamente processados, legalizados e comercializados dentro e fora do município por meios de incentivos da gestão.
