Produtores rurais do município de Cariacica têm a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos na área de agroindústria de alimentos. A capacitação, focada em Boas Práticas de Fabricação, está com inscrições abertas e acontecerá de 28 a 30 de junho, das 8h às 16h, na comunidade de Cachoeirinha, zona rural da cidade.
Com uma carga horária de 24 horas, o treinamento visa capacitar os participantes no que se refere às atitudes comportamentais na agroindústria de alimentos.
Também é necessário reconhecer a importância das boas práticas, abrangendo temas como legislação, instalação, equipamentos e utensílios, higiene e sanitização, controle de pragas, saúde dos manipuladores, manejo de resíduos, manutenção preventiva e calibração de equipamentos, além de procedimentos operacionais padrão.
Para se inscrever, é necessário ter no mínimo 18 anos de idade e ensino fundamental (mesmo incompleto). Mais informações e inscrições podem ser obtidas pelos telefones 3354-5252 ou 98889-7628 (somente WhatsApp).
A capacitação é promovida pela Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca de Cariacica (Semap) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).
