emdia.es/71573
A especialista Juliana explica sobre alguns produtos e também indica os substitutos
Refrigerantes, salsicha, sorvete, entre outros, são alimentos que todos sabem que não são saudáveis. Mas tem aqueles que as pessoas consomem acreditando que fazem bem à saúde, o que não é verdade.
Peito de peru e bolacha integral são exemplos de alimentos que parecem saudáveis. Confira o rótulo destes produtos e veja que, na verdade, eles não são. Isso é resultado do forte trabalho da mídia que nem sempre passa mensagens verdadeiras.
Quantas vezes você foi ao supermercado e comprou bolacha integral, barrinhas de cereais, trocou o açúcar pelo adoçante ou presunto pelo peito de peru, porque havia decidido fazer uma dieta por achar que é uma opção mais saudável, mais light ou fit? Muitas pessoas ainda se deixam levar por produtos que se denominam “saudáveis”, mas será que essa é a maneira correta para emagrecer e garantir boa saúde?
Veja a relação dos sete alimentos selecionados pela Nutricionista Juliana Vieira:
1- Peito de peru – O mito de ser um alimento saudável é por ele ter poucas calorias e baixo teor de gorduras. Mas, em compensação, como todo embutido, tem aditivos químicos: sódio, conservantes e corantes e compostos nitrogenados, dentre eles o nitrito de sódio.
Substitua por ovo ou atum.
2- Nesfit – Apesar de ser nomeado como integral, esse biscoito tem muito glúten, açúcar, gordura e sal. Não deve ser usado nem como opção de lanche de baixa caloria, muito menos como alimento saudável.
Substitua por bolacha de arroz.
3- Barra de cereal – Dentre seus principais ingredientes, possui açúcar, xarope, maltodextrina, gordura hidrogenada.
Substitua por barra de proteína.
4- Suco de caixinha ou néctar de fruta – Contém muito açúcar , corantes , aromas e sódio.
Substitua por suco natural ou Água
5- Bisnaguinha – O pão é feito de farinha branca e açúcar, ou seja, tem poucos nutrientes e nada de fibras.
Substitua por bisnaguinha integral ou pão integral.
6- Empanados de frango – É uma mistura de ingredientes nada nutritivos, como partes de frango, pele, farinha e leite em pó e para dar gosto glutamato monossódico.
Substitua por empanar o frango com ovos e farinha de rosca ou aveia.
7- Refrigerantes zero – Apesar de não terem calorias, eles contêm uma série de produtos químicos em sua fórmula que são nocivos à saúde, como corantes, acidulantes, conservantes, adoçantes e excesso de sódio. Além disso, não tem nenhum valor nutricional.
Substitua por água ou suco natural.
Conheça a Nutricionista Juliana Vieira
Juliana Vieira é Nutricionista graduada pela Uninove (CRN 44442), e sempre busca se atualizar em cursos e congressos ao longo de sua carreira morou em diversos países, onde aprendeu muito da gastronomia. A Nutricionista ficou conhecida por participações na TV. Ela costuma ajudar as pessas a atingirem seus objetivos com cuidados especiais e acompanhamento sob medida.
