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A grande variedade e a quantidade de leite encontrados nos supermercados pode confundir o consumidor. São produtos integrais, semidesnatados e desnatados. Mas, afinal, como escolher?
A quantidade de matéria gorda é o que difere os tipos de leite entre si. Confira as especificações de cada um:
Integral
Contém um teor de gordura de no mínimo 3%, além de um pacote completo de ácidos graxos insaturados, que cuidam da saúde do coração e até previnem a obesidade.
Semidesnatado
Apresenta um nível de gordura de 0,6 a 2,9%, preserva parte dos nutrientes benéficos ao organismo e conta com menos calorias do que o leite, digamos, original.
Desnatado
Possui, no máximo, 0,5% de gorduras e, por isso, poucas calorias. Porém, perde em substâncias como a vitamina D, que favorece a absorção de cálcio.
Fonte: FolhaVitoria.com.br
